在瑞士烏里州（Canton of Uri）的安德馬特（Andermatt），群山如一道天然屏障環繞著烏爾瑟倫谷（Ursern Valley）。這座位於哥達山口（Gotthard Pass）附近的山城，過去因軍事戰略位置而長期駐有軍隊，直到近年才逐漸轉型為兼具滑雪、登山與高端度假的阿爾卑斯山目的地。The Chedi Andermatt 正是在這樣的背景下誕生，並成為 Chedi 品牌進入歐洲的第一座飯店。

飯店最特別之處，在於它沒有單純複製傳統瑞士山屋（Chalet）的樣貌，而是將阿爾卑斯山建築與亞洲美學並置。厚實石材、天然木材、皮革與暖色燈光構成典型的山岳氛圍，細節卻融入日式屏風、禪意家具與亞洲工藝，形成一種安靜而成熟的東西方混合語彙。整座建築刻意降低高度與視覺存在感，使其融入 Andermatt 的山谷景觀，而非凌駕於自然之上。

室內最令人印象深刻的，是大量壁爐與木材所營造出的溫暖感。公共空間不像傳統豪華飯店那般明亮開闊，而更接近一座私人山間宅邸：厚重沙發、木質書架、火爐與柔和燈光，讓人即使在雪季也能感受到非常強烈的居家感。客房則延續這種調性，以天然材質與落地窗將山景引入室內，讓阿爾卑斯山成為真正的主角。

餐飲是 The Chedi Andermatt 不可忽略的一環。其中 The Japanese 將日本料理帶到瑞士阿爾卑斯山，主打現代 Omakase 與高品質食材，由主廚 Dominik Sato、Fabio Toffolon 領導，目前獲《米其林指南》（MICHELIN Guide）評選為 2 星餐廳，並獲 GaultMillau 評選為 18 分。更特別的是位於海拔約 2,300 公尺的 The Japanese by The Chedi at Gütsch，將壽司與懷石精神帶入高山之上，是歐洲最具特色的高海拔日本料理體驗之一。

另一間主餐廳 The Restaurant 則回到瑞士與歐洲料理，以當季食材為核心，並盡可能使用周邊地區的農產品。開放式廚房讓料理過程成為用餐體驗的一部分，強調地域性、永續與食材本身的味道。飯店主餐廳內部設有一座高達五公尺的溫控玻璃起司塔，陳列超過數十種瑞士在地與歐洲頂級熟成起司；The Cigar Library 則收藏超過 900 種稀有雪茄，提供極致的紳士休閒體驗。

飯店擁有佔地逾 2,400 平方公尺的 The Spa and Health Club，配備長達 35 公尺的高空溫水室內泳池與直面雪山景致的露天溫泉池；此外，飯店設有專屬的「雪地管家」（Ski Butler）服務，不論是冬季在安德馬特–塞德潤（Andermatt-Sedrun）滑雪場體驗私人滑雪導覽，還是夏季在十八洞國際錦標賽高爾夫球場揮桿，都能享有無縫的尊榮照顧。