

這座飯店的靈魂源自於一座擁有 700 年歷史的堡壘,這座堡壘最初由拉傑普特(Rajput)貴族家族建造,長年作為防禦據點與王室居所,俯瞰周邊村落與土地。厚重石牆、塔樓與庭院,至今依然保留濃厚王朝建築氣息,也見證了拉賈斯坦數百年的王朝歷史。拉賈斯坦向來被視為印度最具「王朝與沙漠浪漫」的地區之一。駱駝商隊、宮殿、要塞、彩色紗麗與印度教寺廟,共同構成一種近乎電影場景般的異國氛圍。
設計團隊不僅修復了兩座古老的神廟與宏偉的護城河,更保留了堡壘原始的防禦結構。不同於印度許多金碧輝煌、堆砌裝飾的宮殿飯店,Fort Barwara 展現的是一種帶有歷史沉澱感的「粗獷優雅」,將過去的王室威儀轉化為當代的靜謐力量。
室內設計展現了「當代拉賈斯坦美學」:建築師選用當地的碎石、手工製作的傳統灰泥(Araish),並搭配細緻的鏤空屏風(Jali)。48 間套房巧妙地嵌入原有的堡壘結構中,每一處細節都在與光影遊戲。整座飯店分為 palace 與 zenana(後宮)區域,並圍繞多座庭院與水景展開。部分套房更保有原始宮殿結構與露台,可遠眺周邊鄉村與丘陵景色。
飯店核心餐廳 Roohani 重新詮釋了拉賈斯坦的宮殿料理;The Viewing Gallery 則提供賓客一邊俯瞰日落,一邊享用健康餐點。從香料燉菜、坦都炭烤料理,到有機蔬食與 farm-to-table dining,都展現印度料理層次豐富的香氣文化。
身為 Six Senses 家族的一員,飯店也策劃了「倫滕波爾(Ranthambore)老虎野生動物巡遊」,鄰近倫坦波爾國家公園(Ranthambore National Park),旅人可安排 tiger safari,深入印度最著名的野生孟加拉虎棲地之一。從古堡、王朝文化到荒野 safari,形成極具層次的印度旅行體驗。
Six Senses並未刻意將古堡過度現代化,而是選擇保留大量原始結構與歷史痕跡。手工雕刻、傳統面料、天然石材與低彩度色調,共同營造出一種低調而帶有靈性色彩的空間感。

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