Rosewood Munich 坐落於慕尼黑舊城核心地段，其建築由兩座彼此相連、歷史悠久的地標構成——前巴伐利亞皇家銀行總部（Bayerische Staatsbank）與鄰近的貴族官邸 Palais Neuhaus-Preysing。這些建築最早可追溯至 18、19 世紀，曾是巴伐利亞王國政治與金融權力的象徵，也見證了慕尼黑從王國首都發展為現代城市的重要時刻。在長時間不對外開放後，Rosewood Hotels & Resorts 集團被其深厚的歷史底蘊與地段價值所吸引，攜手當地文資與設計團隊，展開一場謹慎而細膩的修復與再生計畫。

在改建過程中，團隊保留了建築原有的新古典立面、拱形窗框與厚實石牆，並修復大量歷史細節，如灰泥天花、壁畫與原始樓梯結構；同時於內部空間注入當代設計語彙，使歷史不再只是被保存，而是重新被「使用」。整體設計靈感取自慕尼黑的藝術、音樂與工藝傳統，色調內斂而溫潤，大量運用木材、石材與訂製家具，讓公共空間與客房在典雅與舒適之間取得平衡。從大廳、餐廳、酒吧到水療與會議空間，皆可感受到 Rosewood 一貫的低調奢華與細節講究。

飯店設有多間客房與套房，部分房型保留原始建築結構比例，窗外即是慕尼黑舊城屋頂線與教堂尖塔，讓旅人能在私密空間中感受城市的歷史節奏。餐飲空間則以現代視角詮釋巴伐利亞與歐陸料理，結合在地食材與精緻呈現，成為不只服務旅客、也吸引當地居民造訪的生活場域。

Rosewood Munich 的地理位置亦是一大特色，步行即可抵達瑪麗恩廣場、國家歌劇院與多座博物館，身處慕尼黑文化、藝術與商業活動的交會點。它不以張揚的姿態示人，而是如同城市本身，層次豐富、歷久彌新。