在紐西蘭南島的皇后鎮，山與湖從來不是背景，而是旅程真正的主角。距離皇后鎮市中心約 7 分鐘車程，Rosewood Matakauri 坐落於瓦卡蒂普湖（Lake Wakatipu）岸邊，被沃爾特峰（Walter Peak）、塞西爾峰（Cecil Peak）與卓越山脈（The Remarkables）三座壯麗山峰環抱。這裡既保有皇后鎮作為紐西蘭冒險之都的活力，又刻意與城市保持恰到好處的距離，讓入住更接近一場真正的湖畔山居生活。

Rosewood Matakauri 最迷人的地方，在於它沒有試圖與眼前的自然競爭。建築以溫暖木質、石材、大片落地窗與低調色調融入山湖之間，室內空間則透過壁爐、藝術作品與柔和材質，營造出帶有紐西蘭高地氣質的私人 Lodge 氛圍。從房間望出去，湖面與雪山幾乎成為每天醒來的第一幅畫，而隨著天候、季節與光線變化，同一個景色也會呈現完全不同的表情。

飯店目前提供客房、套房與 Villa，從 36 平方公尺的 Lake View Deluxe Room，到 85 平方公尺的 Grand Lake View Suite，以及 250 平方公尺的兩臥室 Villa；若以家庭或多代旅遊而言，405 平方公尺的 Matakauri Four Bedroom Villa 更是一座完整而私密的湖畔宅邸，可容納最多 8 位旅客。每一種房型都將視野放在核心位置，讓住宿本身成為與自然相處的方式。全館所有套房均擁有 180 度無遮擋的全景視野，可同時遠眺瓦卡蒂普湖、Cecil Peak、Walter Peak 與 The Remarkables 山脈。

餐飲則延續「從土地到餐桌」的紐西蘭精神，The Dining Room 以當地時令食材呈現現代紐西蘭料理，從高地羊肉到湖區水產，都試圖把南島的風土轉化為餐桌上的味道。若天候許可，飯店也提供戶外火爐旁的用餐體驗，在瓦卡蒂普湖與群山的視線之下享用晚餐；這種將景觀、火光與料理放在同一張餐桌上的方式，也正是 Matakauri 最迷人的生活節奏。

Spa 則藏在松林邊緣，面向瓦卡蒂普湖與塞西爾峰。與其說這裡是一座強調療程種類的 Spa，更像是一處讓身體重新慢下來的山林空間。除了 Spa 與健身設施，飯店也可安排夜間觀星、健行、滑雪、湖畔活動等體驗；其中南半球夜空尤其值得留下時間，遠離城市光害後，星空成為另一種屬於南島的景觀。飯店亦設有 Artist in Residence 計畫，邀請藝術家以皇后鎮的自然景色為創作靈感，讓旅人從另一個角度理解這片土地。