

坐落於紐西蘭北島陶波湖(Lake Taupō)附近、懷卡托河(Waikato River)碧綠河水之畔的 Huka Lodge,是一座幾乎定義了紐西蘭奢華 Lodge 文化的經典旅宿。17 英畝的私人花園沿著河岸展開,草坪、林地與河流交織成一幅安靜而開闊的自然畫面;不遠處則是氣勢磅礡的胡卡瀑布(Huka Falls),湍急的河水在藍綠色光澤中奔流而下。這裡的奢華並不依靠都市飯店式的繁複設施,而是來自土地本身的稀有性、歷史累積的聲望,以及一種近乎私人宅邸般的待客方式。
Huka Lodge 的故事始於 1924 年。愛爾蘭裔創辦人 Alan Pye 最初在懷卡托河畔搭起白色帆布帳篷,作為前來垂釣鱒魚的旅人與釣客的營地。當時的 Huka 只是熟悉當地河流與魚群的釣魚基地,卻因為優美的河岸景觀與親切的接待,逐漸在國際旅人之間建立聲譽。1984 年,Alex van Heeren 接手後,開始將原本樸實的釣魚營地轉化為具有莊園氣質的奢華 Lodge,並邀請紐西蘭設計師 Virginia Fisher 重新塑造主屋與套房的室內風格。歷經一個世紀,Huka Lodge 依然保留著最初與河流、自然及戶外生活緊密相連的精神。
2024 年,為迎接成立百年,Huka Lodge 暫時關閉並進行大規模整修,於 2025 年 3 月重新開幕。這次更新並未抹去 Lodge 的歷史,而是以更開闊的空間、更新後的套房、全新的 River Room,以及更完整 的 Spa 與 wellness 設施,重新詮釋原有的英式鄉間莊園氣質。設計仍保留濃厚的經典 Lodge 氛圍:深色木質、壁爐、豐富織品、優雅家具與大面窗景,搭配面向河岸的現代線條,使空間在傳統與當代之間取得平衡。整修後的 Huka Lodge,並不是一座追求潮流的全新飯店,而是一個將百年記憶重新整理、讓經典重新發光的場所。
住宿由 20 間 Guest Suites 與兩座獨立私人宅邸組成,散落於河畔花園之間,讓每一間套房都保有獨立而安靜的生活尺度。Lodge Suite 約 60 平方公尺,以柔和色調、天篷床、深浴缸與面向花園的法式落地門,營造舒適而典雅的休憩空間;Lodge Suite with Fireplace 則增設開放式壁爐,適合在天氣較涼的季節,坐在火光旁欣賞懷卡托河的景色。套房的設計並不刻意追求極簡,而是以豐富材質、經典家具與溫暖細節,延續 Huka Lodge 一貫的莊園式待客風格。
兩座私人 Cottage 則提供更完整的住宅尺度。325 平方公尺的 Alan Pye Cottage 位於河流上方,設有私人無邊際泳池、熱水 Spa、戶外亭與寬敞起居空間;364 平方公尺的 Alex van Heeren Cottage 則坐落於陽光充足的高地,視線沿著懷卡托河延伸,甚至可望見下游胡卡瀑布的水霧與聲勢。兩座 Cottage 都適合家庭、好友或希望擁有更高隱私性的旅客,將 Lodge 的服務與私人宅邸的自由感結合在一起。Huka Lodge 目前接待 10 歲以上兒童,因此也適合安排為成熟家庭的紐西蘭自然度假。
主餐廳以紐西蘭當地優質食材為核心,從早餐開始,便以細緻而不過度繁複的方式呈現地方風味;晚餐則通常以多道料理搭配精選葡萄酒,將紐西蘭的肉類、魚類、乳製品與季節蔬果轉化為精緻餐桌體驗。餐飲空間包括主餐廳、River Room、露台、Library、Piper Room,以及戶外草坪與河岸用餐位置,旅客可依照天氣、場合與心情選擇不同的用餐場景。地下 Wine Cellar 收藏來自世界各地的經典年份酒款與紐西蘭葡萄酒,也能安排小型私人燭光晚餐,讓一頓飯成為住宿中最具記憶點的時刻之一。
2025 年重新開幕後,Huka Lodge 亦增設更完整的 Wellness Grounds。以紐西蘭傳統 Kiwi bach——度假小屋——為靈感,健身房、桑拿、冷熱交替淋浴與森林中的熱水池,被安排在較為隱密的綠意環境裡;Huka Spa 則提供身體按摩、護理與放鬆療程,並選用紐西蘭品牌 Verité 的護膚產品。這裡的 wellness 並不追求過度制式化的健身行程,而是讓旅客在河流、森林與鳥鳴之間,重新找回一種更貼近自然的身心節奏。
Huka Lodge 的戶外體驗也與陶波地區的自然地理密不可分。旅客可安排飛蠅釣、河流探索、健行、直升機觀景、湖泊活動,以及前往胡卡瀑布或湯加里羅國家公園(Tongariro National Park)等周邊景點。對於喜愛戶外活動的旅客,這裡提供的是紐西蘭北島極具代表性的自然體驗;對於偏好安靜度假的人而言,則可以只在河岸散步、閱讀、品酒或坐在露台上觀察水流變化。Huka Lodge 的精髓,正在於它不要求每一位旅客以相同方式使用這片土地,而是讓每個人依照自己的節奏,找到與自然相處的方法。
Huka Lodge 是少數不需要透過設計話題來證明自己重要性的旅宿。它的魅力來自百年歷史、河岸位置、長久累積的國際聲望,以及一種不急於取悅客人的從容。它依舊像是一座位於紐西蘭自然深處的私人莊園,只是將居住舒適度、餐飲空間與 wellness 體驗提升至更符合當代旅客期待的程度。

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