

不同於米蘭許多現代設計飯店所追求的極簡美學,Hotel Principe di Savoia 擁抱的是義大利黃金年代的華麗傳統。走進大廳,映入眼簾的是高聳水晶吊燈、大理石樓梯、精緻壁畫與古典家具,彷彿步入一座十九世紀的歐洲宮殿;而這份尊貴氣質,也正來自其名稱中的「Savoia」。薩伏依家族是統一義大利的王室家族,因此飯店自誕生之初便帶有濃厚的王室象徵意涵。
1980 年代起,飯店加入 Dorchester Collection 旗下,與 The Dorchester、Le Meurice、The Beverly Hills Hotel 等世界級傳奇飯店並列,成為集團在義大利最具代表性的旗艦作品。飯店共有超過 250 間客房與套房,每間皆以不同風格呈現古典義大利美學。從路易十五風格到新古典主義設計,細膩織品、手工家具與藝術收藏共同營造出濃厚的歐洲貴族氛圍。
其中最著名的,莫過於 Presidential Suite。這間被譽為義大利最奢華套房之一的空間橫跨整個頂樓,擁有私人泳池、土耳其浴室與精緻馬賽克裝飾,其華麗程度甚至被不少旅遊媒體稱為「空中的私人宮殿」。
飯店核心餐廳 Acanto 在充滿當代義式洗練線條與古典花藝 交織的空間中,由頂尖名廚團隊領軍,將倫巴底傳統料理(如金黃色的米蘭燉飯、藏紅花與頂級小牛膝)透過現代高階技法精準重組,是米蘭時裝週(Milan Fashion Week)期間全球時裝屋巨頭、名模與超級買手進行私密晚宴的御用聖殿。而全米蘭最奪目的夜幕微醺,則隱藏在 Principe Bar——這座由國際大師操刀的酒吧,圍繞著一個巨大的中央水晶吧台,在深色天鵝絨與微醺的燈光雕琢下,提供全城最具故事張力與時尚渲染力的特調雞尾酒。
作為米蘭無庸置疑的時尚客廳,時裝週期間飯店大廳與酒吧的「名流密度」堪稱全球之冠,是觀察當代高級服飾與資本博弈的活舞台;另外隨處可見由義大利國寶級工匠維護的古董、手工刺繡壁毯與雕刻,完美還原了倫巴底貴族全盛時期的美學規格。

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