位於羅馬西班牙台階頂端的 Hotel de la Ville, a Rocco Forte hotel，是一座將 18 世紀羅馬 Palazzo 的歷史骨架，重新轉化為當代奢華生活方式的城市飯店。沿著西班牙台階向上，穿過繁華的市中心與精品街區，飯店便藏身於 Via Sistina 上方；從這裡出發，特雷維噴泉、孔多蒂街（Via dei Condotti）、人民廣場與博爾蓋塞花園皆可步行抵達。它的位置本身，就像一座通往羅馬歷史與藝術核心的私人入口。

飯店所在的 18 世紀 Palazzo，是理解 Hotel de la Ville 設計的起點。設計師 Tommaso Ziffer 與 Rocco Forte Hotels 設計總監 Olga Polizzi 以歐洲 Grand Tour 為核心概念——18、19 世紀歐洲貴族與知識階層前往義大利旅行，透過藝術、建築、古典文化與生活方式完成一場文化教育——將旅人的「收藏」與「發現」重新融入飯店。室內因此充滿義大利古董、藝術品、古典雕塑、豐富織品與當代家具，卻不刻意營造博物館般的嚴肅感，而是以較為鮮明、活潑的色彩重新詮釋羅馬 Palazzo。

這種設計語言也延伸至客房。飯店目前共有 104 間客房與套房，其中包括 55 間客房、34 間 Junior Suites 與 15 間 Suites；部分頂層套房則擁有面向羅馬屋頂的露台。空間以天鵝絨、義大利織品、古典圖騰與現代家具交錯配置，既有歷史感，又不會讓人覺得沉重。若追求更完整的羅馬景觀，可選擇 Canova、Roma 或 De La Ville Suites，將城市天際線直接納入私人空間。

2026 年，Hotel de la Ville 又將「住進羅馬」的概念推向更高層次，推出全新的 De La Ville Panoramic Penthouse。這座位於第七、八樓的私人住宅擁有約 360 平方公尺室內空間，以及合計約 400 平方公尺的私人露台，配置 6 間臥室、3 間起居室與 6 間浴室，可容納最多 12 位旅客。露台直接面向羅馬屋頂與城市天際線，適合安排私人晚宴、日落 Aperitivo 或小型聚會。對於家族、好友團體或希望在羅馬擁有完整私人空間的旅客而言，這已不只是飯店套房，而更接近一座懸浮在永恆之城上方的私人宅邸。

餐飲則是 Hotel de la Ville 很重要的一環。屋頂的 Cielo Restaurant & Bar 是飯店最具代表性的場所之一，坐在露台上，可以將羅馬歷史中心的屋頂、圓頂與天際線收入眼底；餐飲由主廚 Fulvio Pierangelini 的創意方向引領，將義大利料理以更現代的方式呈現。地面層的 Café Ginori 則與義大利瓷器品牌 Ginori 1735 合作，兼具咖啡館、餐廳與精品店的角色；Mosaico 位於中央庭院之中，提供更為悠閒的用餐環境，而 Julep Bar 則以香草、苦艾酒與創意調酒為特色。

Spa 以西西里島自然與療癒文化為靈感，設有療程室、水療池、冷水池、Kneipp 足浴、冰霧淋浴、鹽療空間、蒸氣室與桑拿，另有 24 小時健身房。對於在羅馬長時間步行、參觀博物館與古蹟之後的旅客而言，這是一處很適合將城市節奏暫時放下的私人空間。

飯店真正有趣的地方，則是它並不滿足於成為一間「位置很好的羅馬飯店」。Hotel de la Ville 將 Grand Tour 的精神延伸到現代旅遊體驗，安排當代藝術、香氛、建築與歷史相關的私人探索，例如走訪羅馬當代藝廊、藝術家工作室與 MAXXI 國家二十一世紀藝術博物館（MAXXI），讓旅客重新理解這座城市不只屬於古羅馬與文藝復興，也屬於正在發生的當代文化。