面向蔚藍的亞得里亞海（Adriatic Sea），背倚綠意盎然的馬里安山（Marjan Hill），Hotel Ambasador Split 靜靜座落於斯普利特（Split）西岸濱海大道（West Coast Promenade），與熱鬧的里瓦海濱大道（Riva Promenade）及世界文化遺產——戴克里先皇宮（Diocletian's Palace）僅數步之遙。從古羅馬皇帝的宮殿，到今日遊艇停泊的港灣，這裡見證了近兩千年的地中海文明，而 Hotel Ambasador 則以現代設計語彙，延續這座港口城市優雅而悠閒的生活節奏。

Hotel Ambasador 的歷史可追溯至 1937 年，當年的 Ambasador Hotel 是斯普利特最具代表性的海濱飯店之一，也是許多外交人士、藝術家與旅人下榻之地。歷經多年後，飯店以全新姿態重新誕生，在保留城市記憶的同時，融合俐落的現代建築與地中海簡約美學，成為今日克羅埃西亞最受矚目的五星級飯店之一。

室內設計由克羅埃西亞知名團隊操刀，大量運用了源自當地、與戴克里先宮同款的布拉奇島白色石材（Brač Stone），並搭配溫暖的天然橡木與細緻的黃銅工藝。客房內沒有繁複的堆疊，而是以大面積的景觀窗為主角。。多數房型設有私人陽台，可遠眺亞得里亞海、遊艇碼頭與紅瓦屋頂交織而成的城市天際線；高樓層套房更可將戴克里先皇宮、港灣與外海島嶼盡收眼底。清晨伴隨海風吹拂醒來，夜晚欣賞港口燈火映照海面，每一刻都流露濃厚的地中海生活美學。

館內 Restaurant Méditerranée 是飯店最具代表性的餐廳，以達爾馬提亞（Dalmatia）沿海料理為靈感，重新演繹克羅埃西亞的飲食文化。主廚精選每日新鮮漁獲、亞得里亞海海鮮、橄欖油、香草與在地農產品，搭配精緻烹調手法，展現海洋與土地交融的季節風味。餐廳亦收藏豐富的克羅埃西亞葡萄酒，從達爾馬提亞沿岸到佩列沙茨半島（Pelješac）的優質酒莊，都能在此細細品味。傍晚時分，坐在露台迎著海風用餐，看夕陽緩緩落入海平線，是許多旅人最難忘的回憶。

除了餐廳之外，Bar Split 是斯普利特當地頗具人氣的酒吧之一，以豐富的烈酒收藏、創意調酒與典雅空間聞名；而位於頂樓的 Rooftop Terrace 更可俯瞰整座港灣、里瓦大道及戴克里先皇宮，是舉辦私人晚宴、慶祝活動或欣賞夕陽的絕佳場域。當夜幕降臨，海港燈火與古城鐘樓交織成迷人的夜景，也讓人深刻感受到斯普利特融合歷史與現代的獨特魅力。

若想放慢旅行步調，不妨前往館內的 Hacelia Spa。水療中心提供精緻的黑泥療癒（Peloid Treatment）與海鹽磨砂儀式。這裡使用的海鹽採集自擁有數百年歷史的斯通鹽田（Ston Salt Works），富含微量元素。當您在結束一整天舊城石板路的漫步後，回到這裡，讓溫熱的岩盤與帶有地中海松針、柑橘香氣的精油舒緩肌肉，最後在室外無邊際泳池畔點一杯氣泡酒，看著落日將整片海灣染成紫金色，這正是斯普利特最迷人的生活藝術。