位於克羅埃西亞伊斯特拉半島（Istria）的濱海小鎮羅維尼（Rovinj），Grand Park Hotel Rovinj 彷彿是一座隱身於松林與海岸之間的現代建築藝術品。面朝碧藍的亞得里亞海（Adriatic Sea），與色彩斑斕的羅維尼舊城遙遙相望，飯店將地中海的悠閒氣息、義大利式生活美學與當代設計巧妙融合，使入住本身成為一場感官旅行。近年更躋身 The World's 50 Best Hotels 榜單，成為克羅埃西亞最具代表性的奢華飯店之一。

羅維尼曾是威尼斯共和國（Republic of Venice）統治的重要港口，至今仍保留狹窄石板街、赭紅屋瓦與鐘樓交織而成的天際線，濃厚的義式風情使它有著「克羅埃西亞最浪漫海港」的美譽。Grand Park Hotel Rovinj 正坐落於舊城對岸，依山勢層層向海延伸，每間客房皆以露台迎向海灣與聖尤菲米婭教堂（Church of St. Euphemia）的鐘樓，無論晨曦、黃昏或夜晚，都像一幅持續變化的風景畫。

飯店建築由克羅埃西亞知名建築團隊 3LHD 操刀，室內設計則出自義大利設計大師 Piero Lissoni 之手。建築順應地形，以層疊式露台、綠化屋頂與保留百年松樹的方式融入自然景觀，讓森林、公園與海岸線彼此相連；室內則大量採用橡木、天然石材、皮革與溫潤布料，配合柔和的大地色調與簡潔線條，營造出低調卻極具質感的義式現代美學。

飯店擁有七間餐廳與酒吧，其中 Cap Aureo Signature Restaurant 以伊斯特拉半島的森林、海洋與四季為靈感，將松露、野生香草、橄欖油、亞得里亞海漁獲及在地農產化為充滿創意的品味旅程；而 Agli Amici Rovinj 則承襲義大利弗留利（Friuli）名店精神，將義大利精緻料理與克羅埃西亞食材結合，獲得米其林星級肯定。搭配伊斯特拉聞名歐洲的 Malvazija 白酒與 Teran 紅酒，每一道料理都訴說著半島豐饒的風土故事。

位於飯店內的 Albaro Wellness & Spa 同樣享有極高評價，占地近四千平方公尺，靈感取自伊斯特拉悠久的療癒文化。療程大量運用當地橄欖油、海鹽、香草植物與天然礦物，搭配芬蘭桑拿、蒸氣室、室內泳池及可遠眺海灣的無邊際泳池，讓旅人在松林芬芳與海風吹拂中徹底放鬆身心。