1924 年開幕時，Gleneagles 曾被英國媒體譽為「高地上的里維耶拉（Riviera in the Highlands）」。一個世紀過去，這座位於蘇格蘭珀斯郡（Perthshire）奧赫爾丘陵（Ochil Hills）之間的鄉間莊園，依然是英國奢華鄉村度假的經典名字。850 英畝的土地由草地、林地、溪流與高地景觀組成，飯店本身則像一座完整的私人俱樂部：高爾夫、馬術、射擊、釣魚、獵鷹、網球、Spa 與精緻餐飲，全都在同一座莊園之中。

Gleneagles 的歷史從高爾夫開始。飯店開幕之前，著名球場設計師詹姆斯・布雷德（James Braid）便受邀打造 The King’s Course 與 The Queen’s Course，兩座球場於 1919 年正式開放；1921 年，英國與美國職業球員在此舉行第一場國際對抗賽，被視為後來萊德盃（Ryder Cup） 的重要前身。今日 Gleneagles 擁有三座冠軍級球場，其中 The King’s Course 更被《米其林指南》視為世界知名的內陸球場之一；2014 年 Ryder Cup 與 2019 年 Solheim Cup 也都曾在此舉行，使 Gleneagles 成為歐洲少數同時承辦這兩項頂級高爾夫賽事的目的地。

飯店本館延續傳統英國鄉間莊園的氣質，卻在近年的整體翻新中加入更輕盈的當代元素。205 間客房與 28 間套房各自以珀斯郡的山巒、河流、湖泊與草原為靈感，古董家具、壁爐、柔和色調與豐富織品共同營造出帶有居家感的奢華。最具代表性的 Royal Lochnagar Suite 約 153 平方公尺，擁有四柱床、獨立起居與餐飲空間，以及眺望 Glendevon 與 Ochil Hills 的全景；Tower Suite 則約 156 平方公尺，跨越兩層樓，並擁有私人餐廳與屋頂露台。

如果高爾夫是 Gleneagles 的歷史靈魂，那麼「Country Pursuits」便是它真正完整的生活方式。旅人可以在莊園內學習飛蠅釣、射箭、射擊與獵鷹，也可以參加馬術課程、越野活動、登山健行與 4x4 越野體驗。近年的 Sporting Club 則進一步加入網球、攀岩與 Padel，讓 Gleneagles 從傳統高爾夫度假村轉變成一座真正以戶外生活為核心的鄉間遊樂場。

最具代表性的 Restaurant Andrew Fairlie 由已故主廚 Andrew Fairlie 創立，自 2006 年取得第二顆米其林星後，持續維持 米其林二星，是蘇格蘭目前僅有的兩間米其林二星餐廳之一。料理以法國技法為基礎，同時融入蘇格蘭當地食材與風土；此外，The Strathearn、The Dormy、American Bar 等餐飲空間，則提供從正式晚宴到高爾夫後小酌的不同情境。整座飯店擁有多間餐廳與酒吧，因此即使連續入住數晚，也能每天以不同方式享受莊園生活。

Spa 則讓 Gleneagles 從傳統鄉間運動度假村進一步走向現代 Wellness。Spa at Gleneagles 延續飯店百年來以自然環境、戶外活動與身心健康為核心的理念，近年更將科學導向的療程與創新美容品牌加入其中；除了療程空間，也設有健身、泳池、成人專屬 Thermal Suite 等設施。2026 年飯店進一步強化 Wellness 概念，希望將周圍的蘇格蘭自然環境與更現代的恢復、運動與健康科學結合。