在馬略卡島（Mallorca）南岸、帕爾馬灣（Bay of Palma）東側的 Cala Blava，一座幾乎與岩壁融為一體的古老堡壘面向地中海。Cap Rocat 並不是傳統意義上的海島度假飯店，它的前身是一座建於 20 世紀初、用於守衛海灣的軍事要塞，直到 2010 年才轉身成為一座僅有少數客房的精品飯店。原本的吊橋、碉堡、壕溝與砲台遺跡至今仍留在建築之中，使這裡更像是一座被重新喚醒的歷史遺址，而不是一間新建的豪華飯店。

這座堡壘由馬略卡建築師兼飯店主人 Antonio Obrador 主導改造，最大的設計原則，是不破壞原有岩石與軍事結構。建築大量使用當地 Marès 石灰岩，房間直接鑿入岩壁，原本的瞭望塔、城牆與狹窄通道則被轉化為客房、露台與公共空間。室內刻意維持低調，以天然石材、木質家具與柔和色調為主，讓真正的主角始終是岩壁、陽光與地中海。

這種設計最迷人的地方，在於它沒有試圖把堡壘「裝修得像飯店」。有些客房甚至保留了原本防禦工事的痕跡，旅人必須沿著岩壁與狹窄通道進入自己的房間；而當厚重石牆之外突然出現一片無邊海景，歷史與自然便在同一個畫面裡相遇。

飯店最具代表性的景觀，是建築城牆上的海水泳池。泳池位於舊堡壘最高處，視線直接越過城牆延伸至帕爾馬灣，水面與遠方的地中海幾乎融為一體。另一處值得安排的，是舊碼頭與天然海岸。這裡不像一般度假村設有人工沙灘，而是讓旅人從岩石直接走向清澈海水，在天然環境中游泳、划船或搭乘私人船隻探索海岸。

餐飲方面，Sea Club 是 Cap Rocat 最具代表性的用餐空間之一，坐落於靠近海面的岩壁之間，以地中海料理、當地海鮮與馬略卡食材為核心。用餐時幾乎沒有多餘的裝飾，因為窗外的海面本身就是最好的餐桌背景。若在夏季傍晚安排晚餐，還能在堡壘高處欣賞帕爾馬灣的夕陽。飯店亦提供更私密的用餐體驗，讓旅人將餐點與海景、燭光及古老石牆結合在一起。

Cap Rocat 也特別適合安排以自然為核心的延伸體驗，包括私人遊艇、海上活動、健行與瑜伽等。飯店所在區域鄰近受保護的自然環境，因此這裡的活動並非大量娛樂設施，而是回到海、岩石、風與陽光本身。飯店為季節性營運之奢華度假飯店，每年僅於 4 月至 11 月的暖季開放入住，夏季與秋初海景與氣候最為宜人，建議提早預約。